整腸作用に効果的な手作りごはん≪ラム肉とオクラのレシピ≫

今週は整腸作用に効果的なオクラを使った手作りご飯にしました。
今が旬ですし、オクラのとろとろが私は大好きです。
そして、オクラには整腸作用があるのです♪

オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。

旬の野菜百科 – フーズリンク

犬での実験はされていないと思いますが、人間のガン予防効果があるとすれば、犬にもちょっと期待しちゃいますね♪

しかし、主に恩恵を受けたいのは『整腸作用』ですね。

ここまで言うと『ぱんぷ~(チワワ)はお腹弱い子なの？』と心配されそうですが…。

このご飯を食べる愛犬チワワは下痢知らずに育ち、快便の申し子と呼ばれるくらいなんですが…ではなぜオクラかというと。

『整腸作用』とかかっこいいことを言いつつそんな理由です。(笑）

今回もずぼらに作っていきます♪

今週から金額も書いてみようと思います。
食材は貰ったりすることも多いですが、1か月約3,000円くらいです。

食べる愛犬の紹介

今週のごはん

ラム肉とオクラのレシピ

材料（12食分）　【約319円/12食】

• ラムロース　約500g　：ふるさと納税なので0円計算
• オクラ　約80ｇ　：70円
• なす　約50ｇ　：同僚の畑で貰った食材なので0円
• にんじん　約100g　：55円
• パプリカ　約80g　：84円
• 米　約150ｇ　：110円
  ※米はパックなので割高です(汗)
• 毎食与える直前にオメガオイルを3~5滴ほどいれます。

手順

①具材をカット
いつもながら、包丁とまな板を洗うのが嫌すぎて料理ハサミを駆使しました。(人参とナスは前回の時にカット済み)
人が食べるとき、オクラは塩で産毛を取るようですが、プロセッサーに入れるので無視しました。
※その悪行のせいでしょうか？さっきから産毛が指に刺さって痛いです。

今回も北海道美唄市のラム肉です♪
本当にこのラム肉は好評で食いつきもかなり良いです。

愛犬のごはんを作っている間、そわそわしっぱなしのチワワです。

②軽量
オクラが70円でGET出来て喜んでいますが、
なぜかというと他のスーパーで見た時には150円くらいしていたのです！
こういうちょっとした事ですがお得感があって嬉しいですよね^^

茄子とにんじんは前回の余りを使いました。

パプリカも普段100円くらいしますが、80円くらいだったので即買いです！！

③プロセッサーで野菜を粉砕
粉砕！粉砕！！

すでにこの段階でオクラのネバネバ感がすごいです！

④材料を600mlの水で煮る
材料はお肉→野菜→お米の順で入れます。
今回もラム肉はかなり灰汁がでました。
しかし、これも栄養分ですから！そのまま野菜を投入しました。

スプーンですくってもわかると思いますが、かなりトロトロです。
整腸作用となる【ペクチン】入ってる！！！って感じです。

⑤余熱を取る

⑥小分け作業
小分け作業まで待てない愛犬チワワがうるさいので、先に1食あげました(笑)
どうしても見守らないと気が済まないようです。

⑦完成！！

実食！

先週初めてラム肉ご飯を作りましたが、かなり食いつきが良いです。
匂いも独特だからでしょうか。
口の周りがかなり匂うので、毎食終わりに口の周りを水拭きしてあげてます。

もともと食欲旺盛なチワワですが、本当にずっとフードボールをなめています。
なんなら、ご飯食べて→トイレして→ぺろぺろしに戻ってきます。

そんな様子を撮ってみました♪

以上、愛犬チワワへ捧げる手作りレシピでした～