ジャガイモと天然着色料を使って作る、愛犬の似顔絵ケーキをご紹介します。
上級編とタイトルには書きましたが、つくり方は初級編とほぼ一緒です(笑)
初級編ではイラスト化した愛犬を作りますが、
上級編では写真を使って愛犬を作ります。
写真の方が難しいと思ったので、≪上級編≫としました。
初級編が気になる方は是非こちらもご覧ください。
写真から作る愛犬ケーキ
今回、私が選んだ写真はこちらです
こちらの美少女ゴールデンレトリバーは
2020年に虹の橋を渡ってしまった、
愛犬のテオちゃんです。
5月24日が14歳のお誕生ということもあり、
ケーキを作りました。
鼻に桜の花びらを乗せている笑顔が可愛くて
お気に入りの1枚です♪
今回は先に完成した画像を載せておきます。
準備
材料
- 裏ごし器
- 麺棒
- サランラップ
- 爪楊枝
- まな板
- 油性ペン
- 鉄板のヘラ(あれば)
- クッキーの型(あれば)
食材
- ジャガイモ 3つ
- 【天然着色料】茶色：キャロブ
- 【天然着色料】黒：練りごま
砂糖不使用を選びましょう - 【天然着色料】緑：ほうれん草
- 【天然着色料】赤：紅麹米
- 【天然着色料】紫：ビーツ
- 【天然着色料】青：バタフライピー
- 【天然着色料】黄色：かぼちゃ
- 【天然着色料】オレンジ：にんじん
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こちらの商品にも緑がありますが、抹茶はカフェインを含みます。 犬ケーキにはほうれんそうなどの緑を使うことを推奨します。 |
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白は基本的にはジャガイモの色を使っています。
目にキャッチを入れる場合はスキムミルクを使用しましょう。
作り方
①ジャガイモを蒸かして裏ごし
時間がかかるので、最初にじゃがいもを蒸かしましょう。
蒸かしたじゃがいもは皮と芽をとります。
あつあつのうちに裏ごしします。
※火傷に注意してくださいね。
アツアツのじゃがいも 
ヘラを使うと裏ごししやすいです 
裏ごし後にそっとまとめた状態
②作りたい写真をプリントしておく
イメージしている写真をプリントしておくと便利です。
見ながらできる方はプリントは必要ありません。
ここで使う色を大まかに考えておきましょう。
③じゃがいもに色付け
蒸かしたじゃがいもに着色していきます。
今回、作りたい写真で使われている色を何種類か決めます。
色合いは細かければ細かいほど表現深くなりますが、
私は下記の写真くらいにしました(笑)
それでは混ぜ合わせる工程です。
黒は練りごま 
目や鼻の為、少量でOK
黒は練りごまで作ります。
今回の写真もそうですが、黒って目や鼻くらいしか使わないので100円玉くらいの大きさでOKです。
桜の写真なので、ピンク系は分量多めにして、３色作りました。
背景のピンク、手前の桜花びら用、顔の舌用です。
色は紅麹です。
緑は葉っぱ用なので、これも100円くらいのサイズのみ作りました。
茶こしでやるとダマなし！ 
濃い茶と薄い茶2色 
黄色と茶色で黄土色になりました！
茶色は木やゴールデンの被毛に使うのでじゃがいも全体の1/3を使いました。
茶色はキャロブパウダーを使います。茶こしで粉をふるうとダマが出来ないので綺麗に着色出来ました。
ゴールデンの被毛はオレンジの黄色とキャロブの茶色を混ぜました。
④写真にそって切り取ります。
印刷した写真の上にサランラップをひいて、その上からサインペンで大まかに顔や体を書き写します。
この時に、写真なので細かくではなく大まかに書くのがポイントです。
着色したじゃがいもを麺棒で引き延ばして、その上に書いたサランラップを重ねます。
楊枝で線をなぞります。
基本的にはこれの繰り返しです。
例題として体、顔の作り方です。各パーツを切り取ります。
体 
顔
多少立体的にしたいので、ベースとなる部分は階層を付けます。
1層目：体と頭部分
2層目：頭部分
3層目：白い顔部分
4層目：マズルや舌、目
5層目：鼻と花びら
マズルは上側と下側をつくり、その間に舌を入れてあげます。
各部位を重ね合わせます。
この階層を付けることで、立体感が出るのでおすすめです♪
なんだか作ることに夢中になって、工程の写真が大幅に抜けていてショックです。
わかりずらくてすみません…
⑤文字を作る
文字は生地を麺棒で伸ばし、爪楊枝で書いてくりぬきます。
【HAPPY BIRTHDAY】を可愛くデコレーションしたい方は
下記にてデコレーション方法のブログも書いているのでご参照ください♪
⑥完成
なんやかんやで完成がこちらです。
個人的にはもう少し笑顔の表現がもっとできればよかったですが、
チャームポイントのM字カラーは表現できて満足です♪
実食！
本当は、テオちゃんに食べてもらいたかったですが…
お供えしたので、虹のふもとで食べてくれていることでしょう
ぱんくん&ペコリア「替わりに僕たちが食べます！」
皿が倒れるハプニングもありましたが、あっという間に食べてくれました(笑)
愛犬のオリジナルケーキ是非作ってみてください！
参考になればうれしいです♪
