じゃがいもと天然着色料のみで愛犬の似顔絵ケーキを作っています。
ビーグルの作り方をご紹介していきます♪
ビーグルをイメージしましたが、
他の犬種にも代用できそうな形しています。
ビーグルの似顔絵ケーキ
舌をペロ出ししてみました♪
目はマズルの近くに配置すればするほど、
童顔さ可愛さがアップします。
準備
材料
- 裏ごし器
- 麺棒
- サランラップ
- 爪楊枝
- まな板
- 油性ペン
- ストローや丸い形のお箸
- 鉄板のヘラ(あれば)
- ピンセット(あれば)
食材
- ジャガイモ 3つ
- 【天然着色料】茶色：キャロブ
- 【天然着色料】黒：練りごま
砂糖不使用を選びましょう - 【天然着色料】緑：ほうれん草
- 【天然着色料】赤：紅麹米
- 【天然着色料】紫：ビーツ
- 【天然着色料】青：バタフライピー
- 【天然着色料】黄色：かぼちゃ
- 【天然着色料】オレンジ：にんじん
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こちらの商品にも緑がありますが、抹茶はカフェインを含みます。 犬ケーキにはほうれんそうなどの緑を使うことを推奨します。 |
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今回、私が使っている色は
キャロブ、黒ゴマ、紅麹のみです！
土台を作ったりカラフルにしたい方は他の色もおススメです！
作り方
①ジャガイモを蒸かして裏ごし
時間がかかるので、最初にじゃがいもを蒸かしましょう。
蒸かしたじゃがいもは皮と芽をとります。
あつあつのうちに裏ごしします。
※火傷に注意してくださいね。
アツアツのじゃがいも 
ヘラを使うと裏ごししやすいです 
裏ごし後にそっとまとめた状態
②愛犬の絵を描く
ご自身で愛犬のイラストを描ける方は書いていただき、
イラストは苦手！という方はグーグル検索で【ビーグル イラスト】を検索してください。
作ってみたい絵がありましたら印刷しておいてください。
印刷する際は実際に作りたいサイズで印刷してください。
今回、私はこちらのイラストを参考に作りました。
③じゃがいもに色付け
蒸かしたじゃがいもに着色していきます。
キャロブを入れる量によって茶色の濃さを調整します。
愛犬のカラーに似た色で着色しましょう！
キャロブは色が強いため、少な目から調整してみてください。
目は練りごまを使います。しっかり黒くしたいので、濃いめに作ります。
ベロは紅麹を使います。
黒と赤は少量で大丈夫です。
キャロブは粉ふりした方が断然良いです。
ひと手間ですが、均一の色になります！
④サランラップに絵を写します
イラストの上にサランラップをひいて、その上からサインペンで大まかに顔や体を書き写します。
⑤生地をくり抜く
着色した生地を麺棒で広げて絵の描いたサランラップを重ねます。
サランラップの上から爪楊枝でなぞって形を付け、
生地をくり抜きます。
各パーツ
跡にそって楊枝で切り込みを入れます。
そっとはがします。はがすときにヘラを使うと楽に剥がれます。
⑥階層について
立体感を出したいので、シルエットを切る時に階層を意識します。
⑦目と鼻、ベロの作り方
目は一度綺麗な丸を作ってから、楊枝で半分にして、それを丸めます。
最初に丸にしてから、分けることで目の大きさがそろいます。
大きい丸 
楊枝で半分 
同じ大きさの目になります
鼻は釘のような形(円錐)で作ります。
最後に生地に差し込みます。（画像は黒ですがが実際は茶色の鼻にしました）
ベロは顔のサイズに見合う大きさにちぎって形を整えて、真ん中に線を入れます。
⑧パーツを重ねます。
⑥で階層を階層を分けているので、
その順番に重ねていきます。
マズルは上マズルと下マズルの間にベロをはさみます。
最後の最後に目のキャッチを着色していないじゃがいもで入れます。
この時に、手がプルプルするので、あればピンセットを使ってください。
完成
これで完成です！
